12 Mar
12Mar

Detta är ett av dom bästa misstagen jag har gjort i köket Jag älska att äta bars. Det är så enkelt att ta när man är sugen på något gott istället för att äta något onyttigt eller som mellanmål eller bara för att det är gott. Så jag tog fram alla ingredienserna men insåg att jag hade för lite choklad och jordnötssmör. 

"Äh det går säkert att kompensera" tänkte jag. Om jag har i lite kakaopulver med lite varmvatten i stället för smält choklad och kokosolja för att kompensera för jordnötssmöret.

Sagt och gjort. resultatet blev inte vad jag tänkt mig.

Det blev en RAW FOOD kaka istället. Och den blev så extremt mjuk, saftig och god.


Ingredienser:

  • 200 g nötter & frön
  • 2 ½ msk Jordnötssmör 
  • 100 g Choklad 70%
  • 2 msk kakaopulver 
  • 30 st Suketter 
  • ca 1 ½ dl varmt vatten
  • 2 msk kokosolja

Gör så här:

  1. Rosta salladsmixen i en torr stekpanna.
  2. Mixa nötter och frö mixen till smulor i en matberedare.
  3. Smält  chokladen i micron eller i en kastrull.
  4. smält kokosoljan i micron eller i en kastrull.
  5. Smält suketterna i varmt vatten.
  6. Häll den smälta chokladen över smulorna och mixa tillsammans med jordnötssmöret och suketterna. Mixa till en len massa.
  7. Fyll i en form med bakplåtspapper. 
  8. ställ in i kylen och låt stelna.
Kommentarer
* E-mailadressen publiceras inte på hemsidan.