Vegansk Mozzarella

Detta är Mimis Veganverksads mozzarella recept. Mozzzarellan är litte syrlig och helt smältbar. Den smälter bäst när den är riven. Den är perfekt på pizzan.

Det är ett lät recept bara man har alla ingridienserna. Det är bara när allt är blandat och man ska hälla ostsmeten i formen som man måste vara snabb annars hinner  smeten stelna.

Detta är det bästa receptet jag har provat hit tills. Jag hoppas att du också ska tycka om receptet lika mycket.

Innehåll:

• 1,5 dl råa cashewnötter 
• 4 msk kokosolja
• 1,5 msk citron juice 
• 2 dl växtgrädde 
• 1,5 dl kallt vatten 
• 4 - 4,5 msk tapica 
• 2 tsk salt 
• 2 msk b-jäst 
• 1,5 msk karragena kappa 
• 2 tsk latic acid 
• 1,5 msk agar-agar 
• 3dl kokat vatten